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                行業法規

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                強化流通環節食品市場監管 切實維護亞運會食品市場秩序

                來源:食品商務網

                 


                    國家工商總局發出通知,要求各地工商機關進一步增強責任感與緊迫感

                    強化流通環節食品市場監管 切實維護亞運會食品市場秩序

                    第十六屆廣州亞運會和亞殘運會(以下統稱亞運會)即將召開之際,為認真貫徹落實中央關于切實做好亞運會有關工作的部署和加強食品安全監管的要求,切實維護亞運會食品市場秩序,保護國內外消費者的合法權益,國家工商總局近日發出《關于進一步加強流通環節亞運會食品安全監管工作的通知》(以下簡稱《通知》),要求各級工商機關進一步提高思想認識,增強大局意識、服務意識和責任感與緊迫感,牢牢把握“四個只有”,把亞運會期間流通環節食品安全保障工作作為當前一項重要的工作任務,精心組織,周密部署,切實做好亞運會期間流通環節食品安全監管和消費者權益保護工作。

                    《通知》強調,各級工商機關要按照全國工商行政管理工作會議和全國工商行政管理系統食品安全監管暨消費者權益保護工作會議的總體部署,充分發揮職能作用,針對亞運會前和亞運會期間食品市場特點,加強流通環節亞運會食品市場監管,切實維護亞運會食品市場秩序。

                    一要以亞運會賽場及周邊和游客集中場所為重點,加大對食品市場經營主體的監管力度。各地要進一步集中力量開展規范食品經營主體資格專項執法檢查行動,依法開展查處取締食品無照經營專項執法行動。要以亞運會賽場、訓練場地、住宿賓館、就餐飯店、指定路段、途經路線、比賽路線、旅游景點、繁華街道、車站碼頭和機場等交通樞紐周邊區域為重點,對食品經營主體再次進行全面的清查和規范,逐戶檢查食品經營主體資格情況。尤其要針對城鄉接合部、郊區農村等無證無照經營易發、多發的特點,進一步完善市場日常巡查制度,切實增強市場巡查的針對性和有效性,切實加大查處取締無照經營的力度,嚴格工商機關登記注冊機構依法規范主體資格的責任和基層工商所對轄區食品無照經營的依法查處取締責任,采取清理與規范、取締與疏導相結合等措施,確保亞運會食品經營主體資格合法有效。

                    二要以亞運會期間消費集中的食品為重點,加大對食品質量安全的監管力度。各地要突出奶制品、飲料、酒類、糖果、糕點、休閑食品等亞運會期間市場消費集中的重點品種,突出商場、超市、批發市場、集貿市場、食品店等游客集中、消費量大的重點場所,依法運用食品抽樣檢驗工作手段,切實加大流通環節食品安全監管力度。要按照“六查六看”的要求,深入開展專項執法檢查:在亞運會期間,強化重點場所重點食品的日常巡查,重點檢查食品的質量是否合格,生產日期、保質期是否有效等,堅決打擊銷售假冒偽劣食品、不符合食品安全標準的食品以及無證無照經營食品等行為,依法查處食品市場不正當競爭、商標侵權、發布虛假廣告等違法行為。要加大食品快速檢測和抽樣檢驗工作力度:以亞運會期間消費集中、消費量大的食品為重點,擴大食品抽樣檢驗和快速檢測的范圍,增加頻次,尤其要加大對亞運會專營專供流通企業的食品抽樣檢驗和食品市場快速檢測工作力度,確保食品質量合格。要加大不合格食品退市工作力度:對在日常巡查、抽樣檢驗中發現的不符合食品安全標準的食品,依法監督經營者立即停止經營,并通知相關生產經營者和消費者,按照有關規定,應該召回的由生產企業召回,應該銷毀的堅決依法銷毀,并對違法經營者依法予以處罰。

                    三要以食品經營者建立并執行相關自律制度為重點,加大對亞運會食品專營專供流通企業的監管力度。要全面掌握流通環節亞運會食品專營專供企業名錄及其監管責任人等的信息,加大檢查力度,監督經營者對供亞運會的食品實行專庫、專柜、專檔、專車、專人負責,嚴防人為破壞和二次污染。要將流通環節亞運會食品專營專供企業作為監管的重中之重,確保對專營專供企業各項監管措施落實到位。要以亞運會食品專營專供企業為重點,通過監督經營者建立健全進貨查驗、進貨查驗記錄制度等自律制度,對其食品準入、交易和退市進行全程監管,建立和完善流通環節亞運會食品安全監管鏈條和追溯機制,切實對消費者負責。

                    四要以食用農產品為重點,加大市場規范管理工作力度。要結合廣州亞運會食品安全保障工作的特點,依法切實加強農產品市場監管,進一步完善農產品市場主體準入制度,建立健全市場主體信用分類監管體系,規范經營主體準入行為。要依法嚴厲查處農產品銷售企業及農產品批發市場中的農產品銷售者銷售質量不合格農產品的違法違規行為。要積極引導和監督農產品經營者建立和落實進貨檢查驗收、購銷臺賬、場廠掛鉤、場地掛鉤以及不合格農產品退市等制度,加強經營者自律,依法嚴格規范農

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