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                企業動態

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                安井發起“正名行動” 魚糜制品命名不再混亂

                來源:中國冷凍食品行業網

                 
                  近年來,國內的速凍魚丸行業蓬勃發展,以其方便、安全、營養獲得廣大消費者的青睞,常以火鍋、煮湯、炒菜等形式食用,日益成為家庭餐桌上的重要代餐。但魚丸這一品類是從日本和臺灣傳入,發展時間比較短,行業相關法規還不夠完善,也缺少統一的分類和命名原則,因此各品牌一般都是按照行業約定俗成的名字或沿襲日本、臺灣的叫法,產品命名較為混亂,以致引來一片質疑。

                  為此,記者專程采訪了福建安井食品股份有限公司的總經理張清苗先生,張總表示:作為速凍魚丸行業的奠基者和領軍者,“安井”針對命名問題,正積極聯系中國食品科技學會,通過政府和企業聯合起草“速凍魚糜制品的分類和命名準則”等國家標準,積極規范行業產品的命名規則。張總還提到,“安井”正在發起一場“正名行動”, 已著手對包裝袋進行更改,除了通用商品名外,還會明確注明產品的真實屬性,以便讓老百姓在消費時更加明明白白。
                 
                 

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