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                烏魯木齊速凍食品急擴軍

                 

                    隨著現代人生活節奏的加快,速凍食品也成為人們餐桌上的主要食品,其在超市的“地盤”越來越大。

                    記者在烏魯木齊好家鄉青年路店看到,四排冷柜內,速凍食品占到2/3以上,其中大多數是近期才上柜的 “新面孔”。原來擺放袋裝水餃、湯圓的地方如今“騰”給了印度飛餅、油條等。

                    在家樂福南湖店、七一醬園綜合購物中心,速凍食品每年新增20余種,目前上柜的食品已有50多種。兩年前,冷柜擺放的食品大多是傳統的水餃、包子、饅頭和冰激凌。自去年起,飛餅、油條成“新生代”。目前,速凍食品銷量占該超市日配速凍課的60%。

                    家樂福南湖店相關負責人分析說,速凍食品加速擴容主要是迎合現代人緊張的生活節奏?,F在超市的消費主體多是80后、90后,“懶人食品”是他們選擇的主要商品之一,便捷的速凍食品市場空間應運而生。

                    據了解,在超市,300克裝的印度飛餅和400克裝的油條每份售價分別是8元和13元?!霸缡猩系挠蜅l5毛錢一根,速凍油條每根1元,有點貴?!奔易≈榻返南M者說。

                    曾在大中型超市從事經營管理的員工分析,速凍食品并未因品種增加而銷量大增,但商家自有打算。他表示,一味在單個商品上追求銷量容易造成市場競爭和利潤縮減,于是一些商家通過增加品種擴展市場,尋找收益通道。如果一個商家銷售10種速凍食品,只要每種食品日銷售額能達到1000元,每天就是1萬元。如果只售一種速凍食品,即便日銷售額達到5000元,能給商家帶來的利益也不及前者。
                 
                來源:天山網       

                 

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