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                行業法規

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                《食品添加劑生產監督管理規定》6月1日起正式施行


                   
                    國家質量監督檢驗檢疫總局于2010年4月4日發布了《食品添加劑生產監督管理規定》(總局令第127號),將于2010年6月1日起正式施行,標志著自去年6月1日起實施的《食品安全法》取消了食品添加劑衛生許可證后,食品添加劑即將正式推行生產許可證管理,生產者必須取得生產許可證后方可從事食品添加劑的生產。


                    國家質量監督檢驗檢疫總局于2010年4月4日發布《食品添加劑生產監督管理規定》(總局令第127號),將于2010年6月1日起正式施行,標志著自去年6月1日起實施的《食品安全法》取消了食品添加劑衛生許可證之后,食品添加劑即將正式推行生產許可證管理,生產者必須取得生產許可證后方可從事食品添加劑的生產。

                    2009年寧波地區共出口食品添加劑產品306批、769.91噸、2655.99萬美元,此次出臺的《規定》必然會對寧波的食品添加劑出口產生不小的影響。

                    《規定》細化了生產許可證制度,進一步提高了食品添加劑的生產準入門檻,對從業人員素質、產品場所環境、廠房設施、生產設備或設施的衛生管理以及出廠檢驗能力等方面要求更加嚴格。例如,目前作為化工品的食品添加劑存在試生產、試銷售的環節,而《規定》實施后,食品添加劑生產過程將不允許試生產、試銷售。生產者必須取得生產許可證后,才能從事食品添加劑的生產。食品添加劑生產許可證有效期為五年。

                    《規定》的一個亮點,是專門用了一個章節規定“生產者質量義務”,強調了生產者是產品質量安全的第一責任人。生產者的質量義務主要有:生產者應當對出廠銷售的食品添加劑進行出廠檢驗,合格后方可銷售;生產者應當建立原材料采購、生產過程控制、產品出廠檢驗以及售后服務等的質量管理體系,并做好生產管理記錄;食品添加劑包裝應當采用安全、無毒的材料,并保證食品添加劑不被污染;生產者應當對生產管理情況,重點是食品添加劑質量安全控制情況進行自查等。

                    《規定》要求,生產者若發現其生產的食品添加劑存在安全隱患,應當依法實施召回,并將食品添加劑召回和召回產品的處理情況向質量技術監督部門報告。

                    《規定》保障使用者知情權,要求成分全標注。因此《規定》要求,食品添加劑應當有標簽、說明書,并在標簽上載明“食品添加劑”字樣;有使用禁忌與安全注意事項的食品添加劑,還應當有警示標志或者中文警示說明。食品添加劑的標簽、說明書,應當標明下列事項:產品名稱、規格和凈含量;生產者名稱、地址和聯系方式;成分或者配料表;生產日期、保質期限或安全使用期限;貯存條件;產品標準代號;生產許可證編號;食品安全標準和國務院衛生行政部門公告批準的使用范圍、使用量和使用方法;法律、法規或者食品添加劑安全標準規定必須標明的其他事項。

                    針對《食品添加劑生產監督管理規定》的出臺,檢驗檢疫部門提醒相關企業,務必仔細研究《規定》的具體要求和細則,對照自身質量管理能力的不足,加緊提高產品工藝和出廠檢驗能力,同時建立起責任制度,以全面符合《規定》的新要求,并借機提升產品的質量及環保水平,增強自身的競爭力。

                    延伸閱讀

                    出口食品標簽應“有一說一”

                    近日,鄞州檢驗檢疫局在對一批出口液體糖果進行現場檢驗時發現,糖果為無色透明狀,但標簽上卻羅列著誘惑紅、亮藍等食用色素。經詢問,該企業承認標簽制作時存在失誤,但是卻認為只要產品里面沒有添加這些物質就沒有問題。

                    食品標簽的不符合性,為出口食品安全帶來大隱患。真實有效是各個出口國對進口食品標簽最基本的要求,我國的國標GB7718-2004《預包裝食品標簽通則》中也明確規定,食品標簽中的所有內容應準確、有科學依據,不得以虛假的方式介紹食品。另外,進口國一旦發現食品標簽與產品實際不符合,該批貨物將面臨退運或銷毀的風險,對企業的信譽和經濟利益都可能造成極大損失。

                    近幾年,發達國家對食品標簽的要求越來越嚴格,食品標簽已成為設置技術性貿易措施的重要手段。鑒于此,檢驗檢疫部門建議出口食品企業應加強標簽審核,首先企業要加強自身誠信自律意識,對標簽內容包括配料、凈含量、保質期等嚴格按照產品生產的實際情況進行標注,避免發生上述情況;另一方面,企業要了解自己產品出口國家對標簽的具體要求和標注重點,同時跟蹤國外最新標簽規定情況,也可以在標簽批量印刷前請檢驗檢疫部門幫助把關審核,以避免損失。

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